{"id":65612,"date":"2021-09-12T18:18:35","date_gmt":"2021-09-12T22:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/growingupbilingual.com\/best-guatemalan-traditional-recipes-for-celebrating-guatemalas-independence-day\/"},"modified":"2026-06-23T09:46:40","modified_gmt":"2026-06-23T13:46:40","slug":"las-mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-para-celebrar-el-dia-de-la-independencia-de-guatemala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/las-mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-para-celebrar-el-dia-de-la-independencia-de-guatemala\/","title":{"rendered":"Las Mejores Recetas T\u00edpicas de Guatemala para la Independencia"},"content":{"rendered":"<p>Estas recetas t\u00edpicas de Guatemala son todo lo que necesitas para celebrar el 15 de septiembre (D\u00eda de la Independencia de Guatemala) o el Mes de la Herencia Hispana. He reunido mis recetas favoritas: desde platillos salados como tamales colorados, enchiladas, chiles rellenos y el platillo nacional, el pepi\u00e1n, hasta los postres guatemaltecos que mi familia ruega cada a\u00f1o, como canillitas de leche, bu\u00f1uelos, champurradas y rellenitos de pl\u00e1tano.<\/p>\n<figure id=\"attachment_76740\" aria-describedby=\"caption-attachment-76740\" style=\"width: 790px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76740 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-independencia.webp\" alt=\"Recetas tradicionales guatemaltecas para el D\u00eda de la Independencia\" width=\"800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-independencia.webp 800w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-independencia-200x300.webp 200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-independencia-683x1024.webp 683w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-independencia-768x1152.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76740\" class=\"wp-caption-text\">Las mejores recetas guatemaltecas para el 15 de septiembre<\/figcaption><\/figure>\n\n<p><em>Este art\u00edculo contiene enlaces de afiliados. 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Solo recomiendo productos y servicios que he investigado o usado personalmente.<\/em><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/las-mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-para-celebrar-el-dia-de-la-independencia-de-guatemala\/#Celebrando_el_Dia_de_la_Independencia_de_Guatemala\" >Celebrando el D\u00eda de la Independencia de Guatemala<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/las-mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-para-celebrar-el-dia-de-la-independencia-de-guatemala\/#Las_Mejores_Recetas_Tradicionales_Guatemaltecas\" >Las Mejores Recetas Tradicionales Guatemaltecas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/las-mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-para-celebrar-el-dia-de-la-independencia-de-guatemala\/#Preguntas_Frecuentes\" >Preguntas Frecuentes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/las-mejores-recetas-tradicionales-guatemaltecas-para-celebrar-el-dia-de-la-independencia-de-guatemala\/#Cocina_un_Pedacito_de_Guatemala_este_Septiembre\" >Cocina un Pedacito de Guatemala este Septiembre<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Celebrando_el_Dia_de_la_Independencia_de_Guatemala\"><\/span><strong>Celebrando el D\u00eda de la Independencia de Guatemala<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En Guatemala, septiembre era uno de mis meses favoritos del a\u00f1o. Todo el pa\u00eds se viste de azul y blanco semanas antes y desde el primero del mes ya se siente el ambiente del 15 de septiembre. Para m\u00ed siempre vuelve a lo mismo: los desfiles y la comida.<\/p>\n<p>Lo que m\u00e1s recuerdo de mi infancia durante las fiestas patrias es a mi mam\u00e1 visti\u00e9ndome el d\u00eda anterior con un traje t\u00edpico para el baile del colegio. Al d\u00eda siguiente \u00edbamos al desfile del 15 de septiembre en el centro de la ciudad.<\/p>\n<figure id=\"attachment_76701\" aria-describedby=\"caption-attachment-76701\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76701 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/traje-tipico-guatemalan-traditional-clothing.webp\" alt=\"Dos mujeres con traje t\u00edpico guatemalteco tejido a mano\" width=\"1200\" height=\"1010\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/traje-tipico-guatemalan-traditional-clothing.webp 1200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/traje-tipico-guatemalan-traditional-clothing-300x253.webp 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/traje-tipico-guatemalan-traditional-clothing-1024x862.webp 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/traje-tipico-guatemalan-traditional-clothing-768x646.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76701\" class=\"wp-caption-text\">Traje t\u00edpico en el Museo Ixchel del Traje Ind\u00edgena \u2014 Photo: Paula Bendfeldt-D\u00edaz, all rights reserved<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Los Desfiles, las Bandas y las Antorchas<\/strong><\/h3>\n<p>Las bandas escolares son todo un espect\u00e1culo. Los colegios empiezan a ensayar en julio. Durante meses, se escuchan los tambores en todos los barrios: la misma marcha, una y otra vez, hasta que los <a href=\"https:\/\/www.asale.org\/damer\/patojo\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><em>patojos<\/em><\/a> se la saben de memoria.<\/p>\n<p>\u00a1Y qui\u00e9n podr\u00eda olvidar las antorchas de la Independencia! La noche del 14 de septiembre, los corredores cruzan el pa\u00eds en relevos, llevando la antorcha y vestidos de azul y blanco, los colores de la bandera. Es hermoso de ver. Eso s\u00ed, si andas por Guatemala esa semana, prep\u00e1rate para el tr\u00e1fico de antorchas y mejor disfr\u00fatalas sentado en la banqueta.<\/p>\n<p>El 15 de septiembre no es solo el D\u00eda de la Independencia de Guatemala. Tambi\u00e9n es el aniversario de la independencia de Costa Rica, El Salvador, Honduras y Nicaragua, que se independizaron de Espa\u00f1a el mismo d\u00eda de 1821. Por eso, esta fecha marca el <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Mes_Nacional_de_la_Herencia_Hispana\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">inicio de las celebraciones del Mes de la Herencia Hispana<\/a> en Estados Unidos.<\/p>\n<p>En casa celebramos con una fiesta del D\u00eda de la Independencia llena de <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/comida-tipica-de-guatemala\/\">comida t\u00edpica de Guatemala<\/a>, pasteles con tem\u00e1tica guatemalteca y manualidades de fiestas patrias para los ni\u00f1os. Y claro, cocinamos. Aqu\u00ed est\u00e1n las recetas que no faltan en mi mesa.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Las_Mejores_Recetas_Tradicionales_Guatemaltecas\"><\/span><strong>Las Mejores Recetas Tradicionales Guatemaltecas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Aqu\u00ed he recopilado mis <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/category\/guatemalan-recipes-es\/\">recetas tradicionales guatemaltecas<\/a> favoritas, desde guisos y tamales hasta deliciosos postres y dulces t\u00edpicos. Estas son las que preparo para el D\u00eda de la Independencia, pero, honestamente, las tengo en mi repertorio durante todo el a\u00f1o. Comienza por la que m\u00e1s te llame la atenci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_76744\" aria-describedby=\"caption-attachment-76744\" style=\"width: 790px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-76744\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-dia-independencia-pinterest.webp\" alt=\"Las mejores recetas tradicionales guatemaltecas para el D\u00eda de la Independencia\" width=\"800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-dia-independencia-pinterest.webp 800w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-dia-independencia-pinterest-200x300.webp 200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-dia-independencia-pinterest-683x1024.webp 683w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-dia-independencia-pinterest-768x1152.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76744\" class=\"wp-caption-text\">Recetas tradicionales guatemaltecas para el 15 de septiembre<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Recetas Saladas Guatemaltecas<\/strong><\/h3>\n<p>Las recetas t\u00edpicas de Guatemala mezclan las tradiciones de la <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cultura_maya\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cultura maya<\/a> con influencias coloniales, y cambian mucho de una regi\u00f3n a otra. En lo salado encontrar\u00e1s de todo, desde tamales y guisos hasta platillos de mariscos de la costa. Estas son las que cocino para la Independencia, aunque las sigo preparando durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n<h4><strong>Pepi\u00e1n de Pollo, el Platillo Nacional de Guatemala<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76224\" aria-describedby=\"caption-attachment-76224\" style=\"width: 901px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76224 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chicken-pepian-de-pollo.webp\" alt=\"Un plato de pepi\u00e1n de pollo guatemalteco servido sobre arroz blanco\" width=\"911\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chicken-pepian-de-pollo.webp 911w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chicken-pepian-de-pollo-228x300.webp 228w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chicken-pepian-de-pollo-777x1024.webp 777w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chicken-pepian-de-pollo-768x1012.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 911px) 100vw, 911px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76224\" class=\"wp-caption-text\">Pepi\u00e1n de pollo guatemalteco<\/figcaption><\/figure>\n<p>El <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/receta-guatemalteca-pepian-de-pollo\/\">pepi\u00e1n de pollo<\/a> es el plato nacional de Guatemala y una de las recetas guatemaltecas m\u00e1s antiguas. Es un guiso de pollo en salsa a base de tomate, sazonado con semillas y chiles tostados, servido con papa, zanahoria y arroz blanco para una comida completa. Las semillas tostadas le dan un sabor profundo que no encuentras en un guiso com\u00fan.<\/p>\n<p>Por supuesto, el pepi\u00e1n es tan importante en la cultura guatemalteca que fue declarado <a href=\"https:\/\/www.prensalibre.com\/vida\/salud-y-familia\/cuales-son-las-7-comidas-tipicas-de-guatemala-declaradas-patrimonio-cultural\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Patrimonio Cultural Intangible de la Naci\u00f3n<\/a>. Si solo haces un platillo de esta lista, que sea este. \u00a1No te lo puedes perder!<\/p>\n<h4><strong>Enchiladas Tradicionales Guatemaltecas o Jardineras<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76707\" aria-describedby=\"caption-attachment-76707\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76707 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-enchiladas-jardineras.webp\" alt=\"Enchiladas guatemaltecas jardineras con curtido, carne y queso seco\" width=\"1200\" height=\"1021\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-enchiladas-jardineras.webp 1200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-enchiladas-jardineras-300x255.webp 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-enchiladas-jardineras-1024x871.webp 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-enchiladas-jardineras-768x653.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76707\" class=\"wp-caption-text\">Enchiladas guatemaltecas o jardineras<\/figcaption><\/figure>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/receta-tradicional-enchiladas-guatemaltecas\/\">enchiladas<\/a> (o jardineras, como les dec\u00eda mi abuela) son un platillo tradicional guatemalteco elaborado con carne molida y abundante en verduras. Esta receta es la favorita de mi esposo. Se la pide a mi suegra todos los a\u00f1os para su cumplea\u00f1os y de ella viene la receta.<\/p>\n<p>Son muy distintas de las enchiladas mexicanas. Las enchiladas <a href=\"https:\/\/www.prensalibre.com\/hemeroteca\/asi-surge-el-apelativo-chapin\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>chapinas<\/em><\/a> son tortillas tostadas, cubiertas con escabeche (ensalada de remolacha), carne molida y salsa de tomate, con una rodaja de huevo duro encima. &nbsp;En cambio, las enchiladas mexicanas son tortillas suaves, enrolladas y rellenas de varios ingredientes, ba\u00f1adas en salsa y cubiertas con mucho queso.<\/p>\n<p>Frescas y coloridas, las enchiladas guatemaltecas tambi\u00e9n son muy saludables, el platillo perfecto como aperitivo para tu fiesta del 15 de septiembre.<\/p>\n<h4><strong>Chiles Rellenos Guatemaltecos<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76709\" aria-describedby=\"caption-attachment-76709\" style=\"width: 842px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76709 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chiles-rellenos.webp\" alt=\"Chiles rellenos guatemaltecos rellenos de carne en salsa de tomate\" width=\"852\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chiles-rellenos.webp 852w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chiles-rellenos-213x300.webp 213w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chiles-rellenos-727x1024.webp 727w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chiles-rellenos-768x1082.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 852px) 100vw, 852px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76709\" class=\"wp-caption-text\">Chiles rellenos guatemaltecos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/chiles-rellenos-guatemaltecos\/\">chiles rellenos<\/a>, o pimientos rellenos, son uno de mis platos tradicionales guatemaltecos favoritos y la receta perfecta para preparar durante el Mes de la Herencia Hispana. Esta receta viene directamente de la cocina de mi mam\u00e1. Es un platillo popular hecho con pimientos dulces (no poblanos), rellenos de una mezcla de carne y verduras. Rebozados en huevo y ba\u00f1ados en salsa de tomate, son bastante diferentes de los chiles rellenos mexicanos.<\/p>\n<p>De hecho, mucha gente se los come dentro de una tortilla de ma\u00edz, sin necesidad de cubiertos. Si nunca has probado la comida guatemalteca, los chiles rellenos deber\u00edan estar al inicio de tu lista.<\/p>\n<h4><strong>Cocido de Res Guatemalteco<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76711\" aria-describedby=\"caption-attachment-76711\" style=\"width: 890px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76711 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-cocido-de-res.webp\" alt=\"Cocido de res guatemalteco con elote, g\u00fcisquil y verduras\" width=\"900\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-cocido-de-res.webp 900w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-cocido-de-res-225x300.webp 225w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-cocido-de-res-768x1024.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76711\" class=\"wp-caption-text\">Cocido de res guatemalteco en olla de cocci\u00f3n lenta<\/figcaption><\/figure>\n<p>El <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/receta-de-cocido-guatemalteco\/\">cocido de res<\/a> es una comida reconfortante guatemalteca en su forma m\u00e1s tradicional: un guiso de res con g\u00fcisquil, yuca, papa y elote. Si buscas una receta guatemalteca f\u00e1cil, la versi\u00f3n de mi abuela (adaptada para olla de cocci\u00f3n lenta) es la opci\u00f3n ideal para un d\u00eda ocupado. Lo dejas en la ma\u00f1ana y, para la cena, est\u00e1 listo, sin complicaciones.<\/p>\n<h4><strong>Tapado<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76713\" aria-describedby=\"caption-attachment-76713\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76713 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tapado-seafood-stew.webp\" alt=\"Tapado guatemalteco, sopa gar\u00edfuna de mariscos con pl\u00e1tano y coco\" width=\"1200\" height=\"698\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tapado-seafood-stew.webp 1200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tapado-seafood-stew-300x175.webp 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tapado-seafood-stew-1024x596.webp 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tapado-seafood-stew-768x447.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76713\" class=\"wp-caption-text\">Tapado guatemalteco de la costa caribe\u00f1a<\/figcaption><\/figure>\n<p>Una de las comidas m\u00e1s singulares de la gastronom\u00eda de Guatemala es el <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/receta-de-tapado-de-guatemala\/\">tapado<\/a>. Si conoces la cocina guatemalteca, sabes que en el altiplano dominan los guisos y el ma\u00edz. El tapado es otra historia: proviene de la costa caribe\u00f1a y de la cultura gar\u00edfuna. Es un guiso de mariscos con pl\u00e1tano verde y leche de coco, de un sabor \u00fanico que pareciera provenir de un pa\u00eds completamente distinto.<\/p>\n<h4><strong>Tamales Colorados<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76715\" aria-describedby=\"caption-attachment-76715\" style=\"width: 803px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76715 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tamales-colorados.webp\" alt=\"Tamales colorados guatemaltecos en hoja de pl\u00e1tano con recado\" width=\"813\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tamales-colorados.webp 813w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tamales-colorados-203x300.webp 203w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tamales-colorados-694x1024.webp 694w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-tamales-colorados-768x1134.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 813px) 100vw, 813px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76715\" class=\"wp-caption-text\">Tamales colorados guatemaltecos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/la-mejor-receta-de-tamales-colorados-guatemaltecos\/\">tamales colorados<\/a> son uno de los platillos tradicionales guatemaltecos m\u00e1s emblem\u00e1ticos, y esta receta est\u00e1 basada en la de mi abuela con algunos ajustes personales. Se hacen con masa de ma\u00edz te\u00f1ida con recado, rellenos de pollo o de cerdo y envueltos en hojas de pl\u00e1tano. Son m\u00e1s grandes y con una consistencia m\u00e1s suave que los tamales mexicanos tradicionales. Y la hoja de pl\u00e1tano les da un sabor que la tusa no logra contener.<\/p>\n<p>Hacer tamales toma tiempo; por eso lo convertimos en una <em>tamalada<\/em> con familia y amigos. La receta desglosa el proceso paso a paso, as\u00ed que puedes prepararlos para el 15 de septiembre o cualquier d\u00eda del a\u00f1o.<\/p>\n<h4><strong>Chuchitos<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76717\" aria-describedby=\"caption-attachment-76717\" style=\"width: 1118px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76717 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chuchitos-tamales.webp\" alt=\"Chuchitos guatemaltecos, tamalitos en tusa con recado y carne\" width=\"1128\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chuchitos-tamales.webp 1128w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chuchitos-tamales-282x300.webp 282w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chuchitos-tamales-963x1024.webp 963w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-chuchitos-tamales-768x817.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1128px) 100vw, 1128px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76717\" class=\"wp-caption-text\">Chuchitos guatemaltecos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Parte de la familia de los tamales guatemaltecos, los <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/chuchitos-una-receta-tradicional-de-tamales-guatemaltecos\/\">chuchitos<\/a> son m\u00e1s peque\u00f1os: masa de ma\u00edz rellena de pollo o cerdo con un toque de recado de tomate, envueltos en tusa y cocidos al vapor. Los comemos todo el a\u00f1o, pero son un cl\u00e1sico en celebraciones como el D\u00eda de la Independencia. Aun as\u00ed, son una excelente opci\u00f3n para cualquier fiesta en casa.<\/p>\n<p>Una vez que hagas esta deliciosa receta guatemalteca, ver\u00e1s que estos peque\u00f1os tamales son m\u00e1s f\u00e1ciles de cocinar de lo que parecen. Mi enfoque paso a paso en la receta te ayudar\u00e1 a quitarte el miedo y a animarte a prepararla este 15 de septiembre.<\/p>\n<h3><strong>Los Mejores Postres Guatemaltecos<\/strong><\/h3>\n<p>Desde galletas guatemaltecas y dulces tradicionales hasta postres de feria y platillos \u00fanicos, encontrar\u00e1s muchas <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/los-mejores-postres-guatemaltecos\/\">deliciosas recetas de postres guatemaltecos<\/a> para elegir.<\/p>\n<h4><strong>Rellenitos de Pl\u00e1tano<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76721\" aria-describedby=\"caption-attachment-76721\" style=\"width: 1121px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76721 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-rellenitos-de-platano.webp\" alt=\"Rellenitos de pl\u00e1tano guatemaltecos rellenos de frijol dulce\" width=\"1131\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-rellenitos-de-platano.webp 1131w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-rellenitos-de-platano-283x300.webp 283w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-rellenitos-de-platano-965x1024.webp 965w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-rellenitos-de-platano-768x815.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1131px) 100vw, 1131px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76721\" class=\"wp-caption-text\">Rellenitos de pl\u00e1tano guatemaltecos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/rellenitos-de-platano\/\">rellenitos guatemaltecos<\/a> se preparan con pl\u00e1tano maduro, rellenos de frijol dulce, fritos y luego se espolvorean con az\u00facar. Dulces, con un toque salado, y de los postres guatemaltecos m\u00e1s deliciosos que vas a probar. Es una receta muy f\u00e1cil que haces en menos de 30 minutos, perfecta para hacerla con los ni\u00f1os mientras celebran el mes patrio.<\/p>\n<h4><strong>Bu\u00f1uelos Guatemaltecos<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76723\" aria-describedby=\"caption-attachment-76723\" style=\"width: 960px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76723 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-bunuelos.webp\" alt=\"Bu\u00f1uelos guatemaltecos en miel de an\u00eds caliente\" width=\"970\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-bunuelos.webp 970w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-bunuelos-243x300.webp 243w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-bunuelos-828x1024.webp 828w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-bunuelos-768x950.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 970px) 100vw, 970px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76723\" class=\"wp-caption-text\">Bu\u00f1uelos en el restaurante Kacao en la Ciudad de Guatemala<\/figcaption><\/figure>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/receta-de-bunuelos-guatemaltecos\/\">bu\u00f1uelos guatemaltecos<\/a> son bolitas de masa de trigo fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Se sirven t\u00edpicamente ba\u00f1adas en un alm\u00edbar de an\u00eds caliente. Hay muchas versiones de bu\u00f1uelos: redondos, planos o incluso tiras de masa retorcidas. Son uno de los postres de feria m\u00e1s populares de Latinoam\u00e9rica y, claro, creo que los guatemaltecos son los mejores, aunque quiz\u00e1s est\u00e9 un poco sesgada.<\/p>\n<h4><strong>Canillitas De Leche<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76725\" aria-describedby=\"caption-attachment-76725\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76725 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/canillitas-de-leche.webp\" alt=\"Canillitas de leche, dulce t\u00edpico guatemalteco a base de leche \" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/canillitas-de-leche.webp 1200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/canillitas-de-leche-300x200.webp 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/canillitas-de-leche-1024x683.webp 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/canillitas-de-leche-768x512.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76725\" class=\"wp-caption-text\">Canillitas de leche, dulce t\u00edpico de Guatemala<\/figcaption><\/figure>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/receta-facil-de-canillitas-de-leche-guatemaltecas\/\">canillitas de leche<\/a> son mi dulce tradicional guatemalteco favorito. Esta receta toma algunos atajos. El resultado: un postre s\u00faper simple y f\u00e1cil, sin hornear, con todo el sabor de las aut\u00e9nticas y \u00a1sin tanto esfuerzo! Tambi\u00e9n es uno de los postres t\u00edpicos guatemaltecos predilectos de mis hijos. Les encanta darles forma: las trenzan, las hacen bolitas o cualquier forma que se les ocurra.<\/p>\n<h4><strong>Champurradas<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76727\" aria-describedby=\"caption-attachment-76727\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76727 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-champurradas.webp\" alt=\"Champurradas guatemaltecas, galletas de ajonjol\u00ed para el caf\u00e9\" width=\"1200\" height=\"1175\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-champurradas.webp 1200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-champurradas-300x294.webp 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-champurradas-1024x1003.webp 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-champurradas-768x752.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76727\" class=\"wp-caption-text\">Champurradas guatemaltecas<\/figcaption><\/figure>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/champurradas-guatemaltecas-receta-facil-y-rapida\/\">champurradas<\/a> son galletas grandes, finas y crujientes, perfectas para mojar en el caf\u00e9. Estas galletas guatemaltecas se parecen a las cl\u00e1sicas galletas de az\u00facar, hechas con mantequilla cremosa y semillas de ajonjol\u00ed tostadas.<\/p>\n<p>Como no las encuentro en Estados Unidos, aprend\u00ed a hacerlas en casa. Nos encanta prepararlas para celebrar el D\u00eda de la Independencia y comerlas con chocolate caliente mientras hacemos <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/haz-tus-propias-munecas-quitapenas-guatemaltecos-manualidad-para-ninos\/\">manualidades y decoraciones guatemaltecas<\/a> como parte de nuestras celebraciones del Mes de la Herencia Hispana.<\/p>\n<h3><strong>Antojitos Guatemaltecos Para el 15 de Septiembre<\/strong><\/h3>\n<p>La mitad de la diversi\u00f3n del 15 de septiembre se vive en la calle. Las rutas de los desfiles se llenan de ventas y el olor a carne asada y elote tostado es parte del d\u00eda tanto como lo que se cocina en casa. Aunque celebres desde tu cocina, vale la pena conocer estos cl\u00e1sicos chapines.<\/p>\n<h4><strong>Shucos<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76316\" aria-describedby=\"caption-attachment-76316\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76316 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-shucos-hot-dogs.webp\" alt=\"Shucos guatemaltecos, embutidos a la parrilla en un pan franc\u00e9s con guacamole y curtido\" width=\"1200\" height=\"724\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-shucos-hot-dogs.webp 1200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-shucos-hot-dogs-300x181.webp 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-shucos-hot-dogs-1024x618.webp 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-shucos-hot-dogs-768x463.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76316\" class=\"wp-caption-text\">Shucos, los hot dogs guatemaltecos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/shucos-receta-de-hot-de-guatemala\/\">shucos son el hot dog guatemalteco<\/a>: salchicha asada en pan suave, con guacamol, repollo y las salsas \u201csecretas\u201d del vendedor ambulante. El guacamol guatemalteco es una pasta tipo dip de aguacate, no como el guacamole mexicano con trozos. Todos los chapines tenemos nuestro puesto de confianza, cuyos shucos son los mejores. Y siempre discutimos cu\u00e1l es el mejor lugar en la ciudad para adquirirlos.<\/p>\n<h4><strong>Elotes Locos<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76730\" aria-describedby=\"caption-attachment-76730\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76730 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/elotes-locos-guatemalan-street-food.webp\" alt=\"Elotes locos guatemaltecos con mayonesa, queso y chile\" width=\"1200\" height=\"801\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/elotes-locos-guatemalan-street-food.webp 1200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/elotes-locos-guatemalan-street-food-300x200.webp 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/elotes-locos-guatemalan-street-food-1024x684.webp 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/elotes-locos-guatemalan-street-food-768x513.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76730\" class=\"wp-caption-text\">Elotes locos, antojitos guatemaltecos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Elotes locos, comida popular guatemalteca a la que el nombre le queda perfecto. Ma\u00edz en la mazorca, ya sea cocido o asado, cubierto de mayonesa, queso salado desmenuzado, chile en polvo y jugo de lim\u00f3n. Algunos puestos ambulantes a\u00f1aden mostaza o crema. La verdad, suena a demasiado, pero en realidad es la cantidad justa para el antojo perfecto. Lo mejor de todo es que se puede preparar en casa en menos de treinta minutos.<\/p>\n<h4><strong>Tostadas de Feria<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76289\" aria-describedby=\"caption-attachment-76289\" style=\"width: 938px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76289 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-tostadas.webp\" alt=\"Tostadas guatemaltecas con frijoles refritos, recado, queso fresco y cebolla\" width=\"948\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-tostadas.webp 948w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-tostadas-237x300.webp 237w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-tostadas-809x1024.webp 809w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/guatemalan-tostadas-768x972.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 948px) 100vw, 948px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76289\" class=\"wp-caption-text\">Tostadas guatemaltecas, platillo popular de mercados y ferias<\/figcaption><\/figure>\n<p>Las <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/facil-receta-de-tostadas-guatemaltecas\/\">tostadas de feria<\/a> son uno de los antojos m\u00e1s tradicionales de Guatemala: una tortilla frita, untada con frijoles negros, recado o guacamol, y cubierta con cebolla y queso seco. Son f\u00e1ciles de comer mientras recorres las ferias, ves los desfiles o disfrutas del ambiente de las fiestas patrias. Sus ingredientes son sencillos, pero su sabor y textura crujiente son algo que casi cualquier guatemalteco reconoce al instante.<\/p>\n<h4><strong>Atol de Elote<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76732\" aria-describedby=\"caption-attachment-76732\" style=\"width: 1190px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76732 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/atol-de-elote-guatemalteco.webp\" alt=\"Atol de elote guatemalteco, bebida caliente de ma\u00edz con canela\" width=\"1200\" height=\"864\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/atol-de-elote-guatemalteco.webp 1200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/atol-de-elote-guatemalteco-300x216.webp 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/atol-de-elote-guatemalteco-1024x737.webp 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/atol-de-elote-guatemalteco-768x553.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76732\" class=\"wp-caption-text\">Atol de elote, bebida popular \u2014 Foto original por Garrett Ziegler, Flickr, Creative Commons<\/figcaption><\/figure>\n<p>El <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/receta-facil-de-atol-elote-guatemalteco\/\">atol de elote<\/a> es una bebida caliente y dulce de ma\u00edz con canela. La sueles encontrar en cada esquina, dentro de grandes vasijas de barro, despachada por vendedores que se instalan desde antes del amanecer. Es un atole espeso, casi como una papilla ligera, hecho con ma\u00edz fresco de la mazorca. Una ma\u00f1ana fresca de septiembre, esperando el desfile con una taza caliente de atol, es uno de mis recuerdos m\u00e1s especiales del D\u00eda de la Independencia de Guatemala.<\/p>\n<h4><strong>Barquillos<\/strong><\/h4>\n<figure id=\"attachment_76734\" aria-describedby=\"caption-attachment-76734\" style=\"width: 847px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76734 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-barquillos-cookies.webp\" alt=\"Barquillos guatemaltecos, galletas crujientes enrolladas de venta en las esquinas de las calles\" width=\"857\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-barquillos-cookies.webp 857w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-barquillos-cookies-214x300.webp 214w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-barquillos-cookies-731x1024.webp 731w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/guatemalan-barquillos-cookies-768x1075.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 857px) 100vw, 857px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76734\" class=\"wp-caption-text\">Barquillos guatemaltecos<\/figcaption><\/figure>\n<p>Finalmente, para rematar, una bolsa llena de <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/receta-de-barquillos-deliciosas-galletas-guatemaltecas\/\">barquillos reci\u00e9n hechos<\/a>, deliciosas galletas crujientes enrolladas en forma de cilindros. \u00a1La manera perfecta de terminar las celebraciones!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntas_Frecuentes\"><\/span><strong>Preguntas Frecuentes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo se celebra el D\u00eda de la Independencia en Guatemala?<\/strong><\/h3>\n<p>El D\u00eda de la Independencia de Guatemala se celebra el 15 de septiembre con desfiles, bandas y comidas en familia. La noche anterior, los corredores cruzan el pa\u00eds con antorchas. Los colegios ensayan las marchas. En las casas se cocinan platos tradicionales y en las calles se vende comida t\u00edpica como shucos y atol de elote.<\/p>\n<p>En EE.UU., la fecha marca el comienzo de las <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/manualidades-latinoamericanas-para-ninos-para-celebrar-el-mes-de-la-herencia-hispana\/\">festividades del Mes de la Herencia Hispana<\/a>.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfQu\u00e9 se come el 15 de septiembre en Guatemala?<\/strong><\/h3>\n<p>El 15 de septiembre se comen platos tradicionales guatemaltecos como tamales, pepi\u00e1n de pollo, chiles rellenos y enchiladas. Durante los desfiles se venden shucos, elotes locos, rosa de Jamaica y atol de elote, entre otras <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/bebidas-tipicas-de-guatemala\/\">bebidas t\u00edpicas guatemaltecas<\/a>. De postre no faltan los rellenitos de pl\u00e1tano, los bu\u00f1uelos y las canillitas de leche. Son los mismos platillos que en otras celebraciones, pero la Independencia es la ocasi\u00f3n para preparar los que requieren m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfCu\u00e1les son las comidas t\u00edpicas de Guatemala?<\/strong><\/h3>\n<p>Las comidas t\u00edpicas de Guatemala incluyen el pepi\u00e1n de pollo (el platillo nacional), <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/kakik-una-deliciosa-sopa-de-pavo-guatemalteca\/\">Kak\u2019ik (una deliciosa sopa guatemalteca de pavo)<\/a>, los tamales colorados, los chiles rellenos, los chuchitos, las enchiladas guatemaltecas y el tapado de la costa caribe\u00f1a. Entre los postres destacan los rellenitos de pl\u00e1tano, los bu\u00f1uelos y las canillitas de leche.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfCu\u00e1l es el platillo nacional de Guatemala?<\/strong><\/h3>\n<p>El plato nacional de Guatemala es el pepi\u00e1n de pollo, un guiso prehisp\u00e1nico elaborado con semillas tostadas, chiles secos y tomate. Fue declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Naci\u00f3n y se sirve con frecuencia durante todo el a\u00f1o, incluso en las <a href=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/es\/las-tradiciones-navidenas-en-guatemala\/\">celebraciones de la \u00e9poca navide\u00f1a<\/a> y del D\u00eda de la Independencia, el 15 de septiembre.<\/p>\n<figure id=\"attachment_76742\" aria-describedby=\"caption-attachment-76742\" style=\"width: 790px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-76742 size-full\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-15-de-septiembre.webp\" alt=\"Las mejores recetas guatemaltecas para el D\u00eda de la Independencia de Guatemala\" width=\"800\" height=\"1200\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-15-de-septiembre.webp 800w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-15-de-septiembre-200x300.webp 200w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-15-de-septiembre-683x1024.webp 683w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/recetas-guatemaltecas-15-de-septiembre-768x1152.webp 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-76742\" class=\"wp-caption-text\">Recetas para el D\u00eda de la Independencia<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cocina_un_Pedacito_de_Guatemala_este_Septiembre\"><\/span><strong>Cocina un Pedacito de Guatemala este Septiembre<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>No tienes que hacer todas las recetas de esta lista. El primer a\u00f1o que cocin\u00e9 sola, hice un solo platillo: tamales colorados, mal hechos, y llam\u00e9 a mi mam\u00e1 tres veces. Aun as\u00ed, sab\u00edan a casa. As\u00ed es como estas comidas tradicionales permanecen vivas: alguien las cocina, otra persona las aprende y la tradici\u00f3n sigue adelante.<\/p>\n<p>Escoge la receta que m\u00e1s te llame la atenci\u00f3n y empieza por ah\u00ed. Sea para el 15 de septiembre o para una pi\u00f1ata de tus hijos, as\u00ed fue como cada una se convirti\u00f3 en parte de mi cocina. Ninguna de estas recetas tradicionales guatemaltecas se limita a una fecha espec\u00edfica. Haz un pepi\u00e1n un martes cualquiera y tu cocina oler\u00e1 a un pedacito de Guatemala todo el d\u00eda.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/1641117330419591\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-74686 size-large\" src=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-1024x341.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"341\" srcset=\"https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-1024x341.jpg 1024w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-300x100.jpg 300w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-768x256.jpg 768w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1-560x187.jpg 560w, https:\/\/growingupbilingual.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas recetas t\u00edpicas de Guatemala son todo lo que necesitas para celebrar el D\u00eda de la Independencia o el Mes de la Herencia Hispana. Desde platillos salados como tamales colorados, enchiladas y el platillo nacional, el pepi\u00e1n, hasta postres guatemaltecos como bu\u00f1uelos, champurradas y rellenitos de pl\u00e1tano. Las recetas chapinas con las que crec\u00ed y que sigo cocinando para mi familia cada 15 de septiembre y todo el a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40951,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable-jtr":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[3007,6621],"tags":[6786,6807,7026,6788,7346,7042,6815],"class_list":["post-65612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food-recipes-es","category-guatemalan-recipes-es","tag-guatemalan-cuisine-es","tag-guatemalan-food-es","tag-guatemalan-foods-es","tag-guatemalan-recipes-es","tag-hispanic-heritage-month-es","tag-traditional-guatemalan-food-es","tag-traditional-guatemalan-recipes-es","infinite-scroll-item","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50","resize-featured-image"],"yoast_head":"<!-- This site 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