Las tostadas guatemaltecas son tortillas fritas y crujientes, untadas con tres salsas tradicionales: guacamol, frijoles negros y recado. Es el aperitivo que toda familia guatemalteca saca durante las fiestas, y se prepara en unos 35 minutos una vez que las salsas están listas. No es la tostada mexicana con diez ingredientes encima. Es una combinación específica de tres salsas y una vez que la pruebas, entiendes por qué los chapines defienden tanto la suya.