Esta es una receta para dulce de chilacayote cristalizado. Este dulce tradicional guatemalteco se elabora con chilacayote, también conocido como calabaza de hoja de higo. Si alguna vez has probado el chilacayote cristalizado, sabrás que es un dulce verdaderamente único. Las raíces y el método de cocción de esta receta tradicional guatemalteca se remontan a … Read more
Esta es una receta fácil para hacer higos secos o cristalizados guatemaltecos. Este dulce tradicional guatemalteco también se conoce como maleta de higos, ya que los higos azucarados suelen servirse juntos en grupos de cuatro o cinco higos. Creciendo en Guatemala, siempre me fascinó la gran variedad de dulces tradicionales guatemaltecos, cada uno con su … Read more
La Lengua en Salsa Roja es un plato tradicional guatemalteco. Esta receta guatemalteca de lengua en salsa roja utiliza lengua de res cocida lentamente en una rica salsa de tomate, resaltando la profundidad de las tradiciones culinarias de Guatemala. Esta receta de lengua de res combina la suave textura de esta carne con los ricos … Read more
Esta fácil receta guatemalteca de Frijoles Blancos con Espinazo es favorita en muchos hogares en Guatemala. Es un plato sencillo que mezcla frijoles blancos con espinazo de cerdo, creando una comida abundante llena de sabores ricos. Este plato es una de esas recetas guatemaltecas populares que se disfrutan en cenas familiares en Guatemala y es … Read more
La receta de Piloyada Antigueña es un platillo tradicional de Antigua Guatemala, conocido por su combinación simple pero sabrosa de ingredientes. Esta receta de Piloyada reúne el sabor único de los frijoles piloy (similares a los frijoles rojos o pintos) con otros ingredientes frescos, creando una de mis recetas guatemaltecas favoritas con frijoles que es … Read more
Esta auténtica receta guatemalteca para hacer tamales negros es fácil de seguir e incluye instrucciones paso a paso para preparar los tamales negros guatemaltecos. Estos tamales, ligeramente dulces, son un plato tradicional popular en Guatemala y se disfrutan durante la temporada navideña. Reciben su nombre de su oscura salsa de mole, y al igual que … Read more
El pan sheca de Guatemala es un pan dulce guatemalteco. Esta receta de shecas guatemaltecas es fácil de seguir y una vez que la pruebes, no dejarás de hacer shecas en casa. Las shecas, también conocidas como Xecas, Semitas y Cemitas, son un pan muy popular originario de Quetzaltenango. Estos deliciosos panecillos, con una bolita … Read more
Esta es una receta fácil para hacer quesadillas de Zacapa, un pan de queso dulce típico de la región oriental de Guatemala. Hechas con una combinación de harina de arroz, queso y crema, las quesadillas guatemaltecas tienen una textura húmeda pero desmoronadiza similar a la de un pan de maíz. Si buscas una receta de … Read more
El pan dulce guatemalteco, es una parte querida del patrimonio culinario del país. Desde las suaves campechanas hasta las crujientes champurradas, cada pan dulce tiene una combinación única de sabores, texturas y formas. En este artículo, te contaré todo sobre los panes dulces de Guatemala, desde sus orígenes y variedades populares hasta su significado cultural … Read more
Esta sencilla receta de chojin con chicharrones guatemalteco, una deliciosa ensalada de rábanos, es tan fácil de preparar. El chojin es un plato tradicional guatemalteco que combina los sabores de rábanos frescos, tomates y cebollas, resultando en una ensalada deliciosa y refrescante. Esta es una receta guatemalteca fácil de hacer que es perfecta para disfrutar … Read more
