Esta es una receta para dulce de chilacayote cristalizado. Este dulce tradicional guatemalteco se elabora con chilacayote, también conocido como calabaza de hoja de higo. Si alguna vez has probado el chilacayote cristalizado, sabrás que es un dulce verdaderamente único. Las raíces y el método de cocción de esta receta tradicional guatemalteca se remontan a … Read more
Esta es una receta fácil para hacer higos secos o cristalizados guatemaltecos. Este dulce tradicional guatemalteco también se conoce como maleta de higos, ya que los higos azucarados suelen servirse juntos en grupos de cuatro o cinco higos. Creciendo en Guatemala, siempre me fascinó la gran variedad de dulces tradicionales guatemaltecos, cada uno con su … Read more
Esta es una receta fácil para hacer quesadillas de Zacapa, un pan de queso dulce típico de la región oriental de Guatemala. Hechas con una combinación de harina de arroz, queso y crema, las quesadillas guatemaltecas tienen una textura húmeda pero desmoronadiza similar a la de un pan de maíz. Si buscas una receta de … Read more
El pan dulce guatemalteco, es una parte querida del patrimonio culinario del país. Desde las suaves campechanas hasta las crujientes champurradas, cada pan dulce tiene una combinación única de sabores, texturas y formas. En este artículo, te contaré todo sobre los panes dulces de Guatemala, desde sus orígenes y variedades populares hasta su significado cultural … Read more
Esta receta guatemalteca de chancletas es un postre único y fácil hecho con chayotes. Las chancletas son güisquis dulces rellenos. El relleno se hace mezclando el chayote con huevo, champurrada o migas de pan, azúcar y canela, y generalmente se les agrega pasas o almendras como topping. El güisquil también conocido como chayote, un tipo de … Read more
Estos molletes rellenos de garbanzos en miel son una versión renovada de dos postres tradicionales guatemaltecos. La combinación de los esponjosos molletes empapados en jarabe con los garbanzos en miel en el centro es una excelente mezcla de dos platos guatemaltecos que son populares durante la Cuaresma, Semana Santa y también se disfrutan durante el … Read more
Los chiquiadores guatemaltecos son un tipo de pan dulce que es popular en la cocina guatemalteca. Este postre guatemalteco se caracteriza por su textura crujiente y su forma plana, lo que los distingue de otros tipos de pan dulce. La receta de chiquiadores típicamente incluye harina, azúcar, huevos y extracto de vainilla. La masa se … Read more
Las manzanillas en miel, también conocidas como manzanillas en dulce, son un postre guatemalteco hecho con la fruta de la manzanilla (tecojote o espino mexicano). También es popular en El Salvador, donde se conoce como dulce de manzanilla. Este delicioso alimento tradicional guatemalteco suele disfrutarse durante la Semana Santa y la Cuaresma. Hoy estoy compartiendo … Read more
Platanitos fritos or platanos maduros fritos as they are also known is probably one of the easiest Guatemlan recipes. This delicious Guatemalan dessert can be made in just minutes! If you’ve ever had platanos fritos or grew up in Guatemala you may be wondering why you would even need a recipe to make these delicious … Read more
Los plátanos en mole son uno de mis postres guatemaltecos favoritos. Esta deliciosa receta de plátanos dulces en una salsa de mole aterciopelada es un plato tradicional guatemalteco con el que seguramente te enamorarás. Un sabor de hogar: compartiendo mi platillo favorito de la infancia, Platános En Mole. Plátnos En Mole Un Delicioso Postre Guatemalteco … Read more
