Nixtamalization of fruit. Higos azucarados receta de Guatemala

Receta de dulce de higos guatemalteco: Maleta de Higos

Esta es una receta fácil para hacer higos secos o cristalizados guatemaltecos. Este dulce tradicional guatemalteco también se conoce como maleta de higos, ya que los higos azucarados suelen servirse juntos en grupos de cuatro o cinco higos. Creciendo en Guatemala, siempre me fascinó la gran variedad de dulces tradicionales guatemaltecos, cada uno con su … Read more

Receta de lengua en salsa roja

Lengua en Salsa Roja: Receta de Guatemala

La Lengua en Salsa Roja es un plato tradicional guatemalteco. Esta receta guatemalteca de lengua en salsa roja utiliza lengua de res cocida lentamente en una rica salsa de tomate, resaltando la profundidad de las tradiciones culinarias de Guatemala. Esta receta de lengua de res combina la suave textura de esta carne con los ricos … Read more

Guatemalan white bean and pork recipe, receta guatemalteca de frijoles blancos con espinazo

Receta Guatemalteca de Frijoles Blancos Con Espinazo

Esta fácil receta guatemalteca de Frijoles Blancos con Espinazo es favorita en muchos hogares en Guatemala. Es un plato sencillo que mezcla frijoles blancos con espinazo de cerdo, creando una comida abundante llena de sabores ricos. Este plato es una de esas recetas guatemaltecas populares que se disfrutan en cenas familiares en Guatemala y es … Read more

Piloyada antigueña recipe from Guatemala

Piloyada Antigueña: Receta Guatemalteca de Cerdo y Frijoles

La receta de Piloyada Antigueña es un platillo tradicional de Antigua Guatemala, conocido por su combinación simple pero sabrosa de ingredientes. Esta receta de Piloyada reúne el sabor único de los frijoles piloy (similares a los frijoles rojos o pintos) con otros ingredientes frescos, creando una de mis recetas guatemaltecas favoritas con frijoles que es … Read more

Guatemalan tamal negro recipe

La Mejor Receta de Tamales Negros Guatemaltecos

Esta auténtica receta guatemalteca para hacer tamales negros es fácil de seguir e incluye instrucciones paso a paso para preparar los tamales negros guatemaltecos. Estos tamales, ligeramente dulces, son un plato tradicional popular en Guatemala y se disfrutan durante la temporada navideña. Reciben su nombre de su oscura salsa de mole, y al igual que … Read more

Xecas, Shecas o Semitas receta de Guatemala

Receta de Pan Sheca de Guatemala

El pan sheca de Guatemala es un pan dulce guatemalteco. Esta receta de shecas guatemaltecas es fácil de seguir y una vez que la pruebes, no dejarás de hacer shecas en casa. Las shecas, también conocidas como Xecas, Semitas y Cemitas, son un pan muy popular originario de Quetzaltenango. Estos deliciosos panecillos, con una bolita … Read more

Guatemalan pan dulce

El Pan Dulce en Guatemala: Origenes, Variedades e Historia

El pan dulce guatemalteco, es una parte querida del patrimonio culinario del país. Desde las suaves campechanas hasta las crujientes champurradas, cada pan dulce tiene una combinación única de sabores, texturas y formas. En este artículo, te contaré todo sobre los panes dulces de Guatemala, desde sus orígenes y variedades populares hasta su significado cultural … Read more

Easy recipe for Guatemalan chojin

Fácil Receta de Chojin con Chicharrones de Guatemala

Esta sencilla receta de chojin con chicharrones guatemalteco, una deliciosa ensalada de rábanos, es tan fácil de preparar. El chojin es un plato tradicional guatemalteco que combina los sabores de rábanos frescos, tomates y cebollas, resultando en una ensalada deliciosa y refrescante. Esta es una receta guatemalteca fácil de hacer que es perfecta para disfrutar … Read more

Chancletas de güisqui recipe from Guatemala

Receta de Chancletas de Guatemala

Esta receta guatemalteca de chancletas es un postre único y fácil hecho con chayotes. Las chancletas son güisquis dulces rellenos. El relleno se hace mezclando el chayote con huevo, champurrada o migas de pan, azúcar y canela, y generalmente se les agrega pasas o almendras como topping. El güisquil también conocido como chayote, un tipo de … Read more