Las bebidas típicas de Guatemala son algunas de las más diversas, antiguas y poco conocidas fuera del país; desde frescos fermentados que se sirven en las rutas de las procesiones de Semana Santa hasta atoles espesos y especiados que se toman antes de que salga el sol en los mercados del altiplano. Algunas vienen de … Read more
Esta receta de fresco de chilacayote es de esas que no necesitan mucha explicación si eres guatemalteco — la conoces, la recuerdas, y probablemente la has tomado docenas de veces sin ponerte a pensar mucho en lo que tiene adentro. Se hace cociendo el chilacayote con panela, canela, clavo, jengibre fresco y pimienta gorda hasta … Read more
Esta es una receta fácil para la rosa de jamaica o agua de jamaica, una bebida tradicional de Guatemala. Hecha con cálices de flor de jamaica secas, esta bebida roja brillante es popular en toda Latinoamérica. Este refresco afrutado es perfecto para disfrutar en un día caluroso de verano junto o acompañando otros platillos tradicionales … Read more
¡Ah deliciosa y refrescante agua de tamarindo! Esta bebida tradicional guatemalteca tiene un lugar especial en mi corazón porque me recuerda mi infancia en Guatemala. Esta fácil receta para agua de tamarindo, una refrescante bebida guatemalteca, tiene solo tres ingredientes. ¡Esto significa que puedes hacer esta deliciosa receta guatemalteca en minutos! Refrescante de Agua de … Read more
La Michelada es un cóctel de cerveza popular en México y en mi país de origen, Guatemala. También existen versiones similares de la Michelada en Colombia y otros países de América del Sur. Esta es una fácil receta de michelada, para que puedas preparar este cóctel hecho con cerveza en casa. En mi opinión, esta … Read more
El ponche de frutas guatemalteco, o ponche navideño, es la bebida caliente perfecta para la época navideña. Esta receta tradicional guatemalteca hecha con frutas, azúcar y especias se prepara durante la temporada navideña y se sirve para Las Posadas, Navidad e incluso para el Día de Reyes. Este ponche navideño es una parte esencial de … Read more
