Esta receta fácil de galletas de pan de muerto para el Día de los Muertos es una forma divertida de llevar los sabores tradicionales de este pan a tu celebración. Estas galletas transforman el clásico pan de muerto en pequeñas delicias que a todos les encantarán. Son perfectas para que los niños ayuden a hacerlas y un excelente complemento para tu ofrenda o como merienda.

Hacer estas galletas es muy divertido. A mis hijos les encanta dar forma a la masa y agregar los diseños en forma de huesos, convirtiendo el proceso en una tradición familiar divertida. Son una excelente actividad del Día de los Muertos para niños, tanto en casa como en el aula.

Preparar este postre siempre nos lleva a platicar sobre el significado del Día de los Muertos y las diferentes tradiciones en toda América Latina. Siempre hablamos de cómo las celebraciones del Día de los Muertos en México son diferentes a las tradiciones en Guatemala, nuestro país de origen.

No te pierdas mi artículo sobre nuestras recetas favoritas del Día de los Muertos para niños, donde encontrarás más ideas. También he recopilado muchos proyectos divertidos y fáciles para niños en mi artículo de manualidades del Día de los Muertos.

La Importancia del Día de los Muertos

El Día de los Muertos es una tradición mexicana profundamente arraigada que honra a los seres queridos que ya no están con nosotros. Celebrado el 1 y 2 de noviembre, es un momento para que las familias se reúnan y recuerden a sus antepasados de manera alegre y significativa. Durante esta celebración, se construyen altares, conocidos como ofrendas, en los hogares para dar la bienvenida a los espíritus de los difuntos. Estos altares se decoran con fotos, velas, cempasúchil y, por supuesto, comida, ya que la comida es una forma de nutrir y conectarse con nuestros seres queridos, incluso en el más allá. Es una hermosa manera de honrar a los miembros de la familia y mantener sus recuerdos vivos, demostrando que siempre son parte de nosotros.

El Symbolismo Pan de Muerto en la Ofrenda

El pan de muerto tiene un significado especial en las tradiciones del Día de los Muertos. En la ofrenda, simboliza el ciclo de la vida y la muerte. La forma redonda del pan representa el círculo de la vida, mientras que las decoraciones en forma de hueso simbolizan las almas de los difuntos. La comida juega un papel fundamental en esta celebración, ya que se cree que guía y reconforta a los espíritus durante su viaje. Las galletas de pan de muerto son una forma divertida y moderna de dar vida a esta tradición en una forma más pequeña. Estas galletas, espolvoreadas con azúcar como el pan tradicional, son una dulce ofrenda que honra el pasado mientras añade algo nuevo a la festividad.

Un Dulce con Significado

Hacer galletas de pan de muerto no se trata solo de hornear, sino de abrazar el espíritu del Día de los Muertos. Estas galletas, de aproximadamente 5 cm de diámetro, se moldean para parecer versiones miniaturas del pan de muerto. Después de hornearlas, se espolvorean con azúcar, dándoles ese toque dulce familiar. Me encanta hacer estas galletas con mi familia; es una pequeña forma de conectarnos con la tradición mientras creamos algo que se siente único. Ya sea que las coloques en una ofrenda o simplemente las disfrutes como un bocadillo, estas galletas son una deliciosa manera de celebrar la festividad y honrar a quienes hemos perdido.

Receta de Galletas de Pan de Muerto para el Día de los Muertos

Estas galletas de pan de muerto ofrecen los sabores tradicionales del pan de muerto en una forma divertida y en tamaño bocado. Perfectas para compartir y celebrar el Día de los Muertos, estas galletas combinan la tradición cultural con un delicioso toque de galleta.

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina de trigo
• ½ cucharadita de polvo para hornear
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de azúcar granulada (más extra para espolvorear)
• ½ taza de mantequilla sin sal, suavizada
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• ¼ cucharadita de extracto de anís (opcional)
• ¼ taza de leche entera

Instrucciones:

Paso 1: Precalienta el Horno

Precalienta el horno a 175°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2: Mezcla los Ingredientes Secos

En un tazón mediano, bate la harina, el polvo para hornear y la sal. Resérvalo.

Paso 3: Bate la Mantequilla y el Azúcar

En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada y el azúcar granulada con una batidora eléctrica durante 2-3 minutos, hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

Paso 4: Añade los Ingredientes Líquidos

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Luego incorpora la vainilla, la ralladura de naranja y el extracto de anís (si lo usas). Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla, alternando con la leche, hasta que todo esté bien combinado.

Paso 5: Forma las Galletas

Toma una cucharada de masa y forma una bolita. Aplana ligeramente para hacer una galleta de 5 cm de diámetro. Para imitar el diseño del pan de muerto, forma pequeñas «cuerdas» con pedazos de masa y colócalas encima de la galleta, cruzándolas para crear las formas tradicionales de hueso.

Paso 6: Hornea las Galletas

Coloca las galletas en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada una. Hornéalas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Paso 7: Espolvorea con Azúcar

Mientras las galletas aún están calientes, espolvoréalas generosamente con azúcar granulada. Déjalas enfriar en una rejilla.

Paso 8: Sirve y Disfruta

Una vez frías, tus galletas de pan de muerto estarán listas para disfrutarse. Son perfectas para agregar a tu altar de Día de los Muertos o como un dulce durante las celebraciones.

Consejos para las Mejores Galletas de Pan de Muerto

Para hacer que tus galletas de pan de muerto sean aún más especiales, aquí tienes algunos consejos:

• No sobretrabajes la masa: Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa una vez que agregues los ingredientes secos. Esto podría hacer que las galletas queden duras en lugar de suaves y tiernas.
• Enfría la masa: Si la masa está demasiado blanda o pegajosa para formar las galletas, refrigérala durante 15-20 minutos antes de darle forma.
• Decoración personalizada: Sé creativo con los huesos de masa en la parte superior de las galletas. Puedes hacer el diseño tradicional o agregar toques decorativos únicos.
• Variedad en el espolvoreado: Aunque el azúcar granulada es la cobertura tradicional, también puedes probar con azúcar de colores o una mezcla de azúcar y canela para darle un toque extra de sabor.