La comida guatemalteca sabe a familia, memoria y hogar. Aquí comparto más de 30 recetas tradicionales, desde pepián y kak’ik hasta fiambre y tamales colorados, con las historias y sabores que hacen única a Guatemala.
El salpicón de res (o salpicón de carne) es una ensalada de carne deshebrada o cortada en dados cargada de sabores cítricos. Es una deliciosa comida tradicional guatemalteca perfecta como aperitivo para fiestas o como plato principal nutritivo. A diferencia de cualquier otra ensalada que hayas probado, este plato guatemalteco combina vegetales frescos y carne … Read more
Los tamales de elote son unos deliciosos tamales de maíz dulce perfectos como postre o dulce en cualquier momento. Siguiendo esta receta súper fácil de tamales de elote guatemaltecos, ¡podrás disfrutar de este increíble postre tradicional guatemalteco hecho con granos de maíz dulce frescos en poco tiempo! Este plato guatemalteco no lleva carne ni salsa … Read more
¿Te has preguntado cuáles son las costumbres más especiales de la Navidad en Guatemala? Esta época del año en Guatemala es mágica, llena de alegría, tradición y sabores que quedan grabados en el corazón. Desde las posadas y la Nochebuena hasta el olor característico del pino fresco y las delicias como los tamales colorados y … Read more
¡Sencillos pero deliciosos, estos Tamales de Chipilín son una comida tradicional guatemalteca que debes probar! Una variante de los tamales guatemaltecos más grandes, estos pequeños tamalitos de chipilín están hechos de masa de maíz y hojas de chipilín (chepil). Y aunque no llevan carne, las hojas de chipilín aportan un sabor a hiervas frescas y … Read more
Los molletes son un postre tradicional guatemalteco popular durante las ferias y fiestas patronales así como para las festividades del Día de Todos Los Santos, la cuaresma y Semana Santa. Totalmente diferente de los molletes mexicanos, los molletes guatemaltecos son panes dulces fritos rellenos de manjar de leche acompañados de una deliciosa miel hecha con … Read more
¡Consciente a tu familia con el dulce sabor de este postre guatemalteco! Los jocotes en miel son una comida típica de Guatemala que usualmente se sirve para la celebraciones del Día de Todos los Santos el 1 de noviembre. Estos jugosos jocotes se cocinan en un burbujeante almíbar y deliciosas especias. Aquí encontrarás una receta … Read more
Esta es una receta fácil y simple para preparar ayote en miel. Este delicioso postre guatemalteco que se sirve típicamente el 1 de noviembre para el Día de Todos los Santos, las festividades del Día de los Muertos en Guatemala. Ayote en miel (o ayote en dulce) es una deliciosa calabaza cocida en un dulce … Read more
En este articulo, vas a encontrar muchas recetas deliciosas de postres guatemaltecos para elegir, ya sea que estés en el ánimo de galletas crujientes, pudines suaves o dulces cremosos. He incluido todos los mejores postres tradicionales guatemaltecos, desde rellenitos, champurradas y buñuelos hasta empanadas de manjar e incluso dulces típicos guatemaltecos, como las canillitas de … Read more
Los tamales colorados o rojos son una de mis comidas típicas de Guatemala favoritas. Elaborada con masa de maíz y relleno de pollo o cerdo, esta receta de tamales guatemaltecos está basada en la que hacía mi abuela. Después de varias pruebas y algunos toques personales, conseguí preparar la mejor receta para tamales colorados, con … Read more
