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Aquí encontrarás las mejores recetas de postres guatemaltecos para elegir, ya sea que estés de ánimo para galletas crujientes, pudines suaves o dulces cremosos. He incluido todos los mejores postres tradicionales guatemaltecos, desde rellenitos, champurradas y buñuelos hasta empanadas de manjar e incluso dulces típicos, como las canillitas de leche. Me encanta publicar recetas fáciles y deliciosas que están cerca de mi corazón, especialmente las que me evocan recuerdos de mi infancia. Y junto con mi amor por lo dulce, quería dedicar un post a mis favoritos: ¡los mejores postres guatemaltecos que jamás has probado!
Las Mejores Recetas de Postres Guatemaltecos
Con tantas recetas deliciosas, te será difícil decidir por cuál empezar. Reuní los mejores postres guatemaltecos para ti, así que prepárate para probarlos. Son recetas fáciles y divertidas, ideales para hacer en familia. Cocinar un platillo típico guatemalteco enseña a mis hijos sobre nuestra herencia y nos hace sentir orgullosos de la cultura.
Estas recetas tradicionales de postres guatemaltecos son tan buenas que querrás planificar tu menú para Semana Santa, el Mes de la Herencia Hispana, el 15 de septiembre o cada vez que se te antoje algún dulce tradicional guatemalteco.
Rellenitos de Plátano
Si estás buscando la mejor receta de rellenitos de plátano guatemaltecos, ¡has venido al lugar correcto! Este postre es uno de mis favoritos: plátanos maduros rellenos de frijoles y cubiertos con azúcar. Esta receta de plátanos dulces es uno de los postres más populares de Guatemala. Puede que pienses que es una combinación extraña de sabores, pero te sorprenderá lo delicioso que resulta. Además, es una receta fácil que puedes preparar en menos de 30 minutos.
Arroz con Leche
En esta deliciosa receta de arroz con leche, sentirás cómo los sabores de Guatemala se derriten en tu boca. El arroz con leche es el postre perfecto para preparar con toda la familia en un día lluvioso. Espero que disfrutes de esta receta típica guatemalteca, rápida y deliciosa, tanto como yo.
Y si te encantan las recetas a base de arroz, la horchata guatemalteca es imprescindible. Una mezcla de arroz, canela y vainilla: esta bebida cremosa es la forma perfecta de refrescarte y satisfacer tu paladar dulce en un día caluroso. Con su sabor único y delicioso, no es de extrañar que la horchata sea una bebida popular en toda Centroamérica.
Platanitos Fritos
Platanitos fritos o plátanos maduros fritos, como también se les conoce, probablemente sean una de las recetas guatemaltecas más fáciles. Este delicioso postre se puede preparar en solo unos minutos.
Jocotes en Miel
Cocidos en un almíbar dulce con especias divinas, estos jocotes en miel son un plato tradicional que suele servirse durante las celebraciones del Día de los Muertos. Sin embargo, ahora puedes disfrutar de esta receta guatemalteca, simple pero deliciosa, en cualquier día.
Plátanos en Mole
Los plátanos en mole son una deliciosa comida guatemalteca que seguramente saciará cualquier antojo. Con plátanos maduros fritos y bañados en una aromática salsa de mole de chocolate, es un verdadero festín para los sentidos. Ya sea que seas un “foodie” experimentado o simplemente quieras probar algo nuevo, los plátanos en mole son un postre que seguramente dejará una impresión duradera.
Torrejas
Las torrejas son el postre guatemalteco de Semana Santa: pan dulce remojado en huevo, frito y cocido en almíbar de panela con canela y clavo. No llevan relleno, a diferencia de los molletes. En Cuaresma aparecen en panaderías y mercados. Tradicionalmente se les añade ron al almíbar, pero en mi versión no, porque en casa los comen los niños. La versión con ron es la más común en Guatemala y vale la pena probarla.
Buñuelos
Los buñuelos son trozos de masa de trigo fritos, crujientes por fuera y suaves por dentro. En toda América Latina existen diferentes versiones de buñuelos: pueden ser redondos, planos o incluso tiras de masa retorcidas. En la receta guatemalteca, los buñuelos están cubiertos de azúcar en polvo y se sirven en un jarabe ligero con un toque de anís.
Garbanzos en Miel
Los garbanzos en miel, también conocidos como garbanzos en dulce, son un postre tradicional de Guatemala que combina la dulzura del azúcar moreno o de la panela con el sabor a nuez de los garbanzos. Este postre de garbanzos es un plato popular en Guatemala durante la Cuaresma y la Semana Santa, así como el 1ero de noviembre, Día de Todos los Santos. Esta comida guatemalteca también se puede disfrutar durante todo el año como un delicioso postre o como un snack.
Molletes
Los molletes guatemaltecos son parecidos a un French toast relleno. Suele servirse en las festividades del Día de los Muertos o de Todos los Santos. Son panes dulces fritos, rellenos de manjar (crema de leche o pastelera) y empapados en un delicioso jarabe elaborado con panela y ron. Puedes omitir el ron para una versión apta para niños. Mi receta paso a paso te enseña a preparar este postre fácil y delicioso que hará que tus hijos se chupen los dedos.
Ayote en Miel
El ayote en miel (o ayote en dulce) es una deliciosa calabaza en un jarabe de panela (azúcar de caña sin refinar) y especias. Una vez que pruebes la dulzura del jarabe y el sutil sabor a nuez del calabaza, te encantará este postre guatemalteco. Así que aquí está mi receta súper fácil para terminar una gran comida familiar con algo dulce que me recuerda a mi hogar.
Chancletas
Las chancletas son güisquiles partidos por la mitad, vaciados, mezclados con azúcar, canela y pasas, y horneados de nuevo en su propia cáscara. El nombre proviene de cómo se ven al salir del horno. Es el único postre de esta lista que empieza con una verdura que casi todos echan a la sopa, y el que más rápido convence a los que llegan con dudas.
Molletes Rellenos con Garbanzos en Miel
Estos molletes rellenos de garbanzos en miel son una versión renovada de dos postres tradicionales guatemaltecos. La combinación de los esponjosos molletes empapados en jarabe con los garbanzos en miel en el centro es una excelente mezcla de dos platos guatemaltecos populares durante la Cuaresma y la Semana Santa, y también se disfrutan el 1 de noviembre en el Día de Todos los Santos.
Tamales Dulces: Postres Guatemaltecos Típicos de Navidad
No todos los tamales van rellenos de carne. Los tamales dulces son postre; se comen con café o chocolate caliente y aparecen sobre todo en diciembre, cuando las cocinas huelen a masa y a canela desde temprano. Estos dos son los que más se hacen.
Tamal de Elote
Elote fresco molido con azúcar y mantequilla, envuelto de nuevo en su propia tusa y cocido al vapor. El tamal de elote está justo en la línea entre la refacción y el postre. En Guatemala se come con un café en las tardes frías de invierno; por eso, a nadie se le ocurre llamarlo una entrada, sino más bien un snack.
Tamales de Cambray
Tamales o tamalitos de Cambray son los tamales dulces de Navidad por excelencia. Rosados por el azúcar, con pasas, almendras y ciruela, y una masa enriquecida que queda más cerca de un pastel que de cualquier cosa salada. Van envueltos en tusa (hojas secas de mazorca de maíz), como muchos otros tamales, lo cual es precisamente por lo que quien nunca ha comido uno asume que es un plato principal y no un postre.
Postres Horneados y Galletas Guatemaltecas
La rica cultura culinaria de Guatemala se extiende más allá de los platos salados e incluye una variedad de deliciosos horneados. Las galletas y postres horneados guatemaltecos vienen en una variedad de formas, tamaños y sabores, y a menudo se preparan con ingredientes locales como canela, vainilla y maíz.
Desde barquillos y chiquiadores hasta empanadas dulces y tres leches, hay tantas galletas, pasteles y postres horneados deliciosos para elegir. Los horneados guatemaltecos son una parte esencial de la herencia gastronómica del país y ofrecen una manera única de explorar los sabores de esta cultura vibrante.
Champurradas
Una receta super fácil de champurradas que seguramente será un éxito con toda la familia. Las champurradas guatemaltecas son galletas gigantes y deliciosas, con el nivel de crujiente perfecto para mojar en tu café de la mañana. Este postre tradicional guatemalteco es tan fácil de preparar y perfecto si buscas un plato sencillo.
Empanadas De Manjar De Leche
Las empanadas de manjar son pasteles parecidos a las empanadillas rellenos de un cremoso manjar de leche. Si quieres sorprender a tus seres queridos con este delicioso postre guatemalteco, aquí te dejo una receta rápida para prepararlo.
Barquillos
¿Quieres agregar un postre único y delicioso a tu repertorio? No busques más lejos que los barquillos guatemaltecos. Con su textura delicada y su sabor dulce, estas delgadas obleas son imprescindibles para cualquier amante de los postres.
Bocado de Reina
Bocado de reina es un delicioso pastel guatemalteco elaborado con pan sobrante. Es muy similar al pudín de pan, pero tiene una consistencia más parecida a la de un pastel. Es un postre increíblemente fácil y rápido que combina genial con cualquier comida.
Quesadillas de Zacapa
Esta es una receta fácil para preparar quesadillas de Zacapa, un pan de queso dulce típico de la región oriental de Guatemala. Hechas con una combinación de harina de arroz, queso y crema, las quesadillas guatemaltecas tienen una textura húmeda pero desmoronadiza similar a la de un pan de maíz. Si buscas una receta de un postre guatemalteco delicioso y fácil, ¡aquí la tienes!
Empanadas de Piña Guatemaltecas
Estas fáciles empanadas de piña guatemaltecas son perfectas como postre o refrigerio dulce. Me gusta que las empanadas sean ideales para entretener y que también se transporten muy bien. Son aperitivos ideales para llevar a pícnics, barbacoas o potlucks. También me encanta ponerlas en las loncheras de mis hijos.
Dulces Típicos de Guatemala Para Hacer en Casa
Los dulces típicos son la otra mitad de los postres guatemaltecos: los que se venden por peso en las ferias patronales y en las dulcerías de Antigua, hechos con panela, coco, leche y fruta de temporada. Casi todos se pueden hacer en casa y son más fáciles de lo que parecen. Lo que piden es paciencia con el almíbar, no técnica.
Estos tres son los que más hago en casa. Hay muchos más. En mi guía completa de dulces típicos de Guatemala, cada uno viene con su historia y varios con receta: colochos de guayaba, maleta de higos y muchos más.
Canillitas De Leche
Las canillitas de leche son uno de mis dulces favoritos. Para este postre, tomé atajos, transformando la receta tradicional en una opción sencilla y sin cocción. Con solo tres ingredientes y en 10 minutos, disfrutarás de un postre delicioso con el auténtico sabor de las canillitas.
Cocadas Reales
Esta deliciosa receta tradicional de dulces de coco guatemaltecos es una de mis favoritas. Conocido como cocadas reales, este dulce de coco se prepara en la estufa con coco rallado y leche condensada. Masticable, dulce y deliciosamente suave, este dulce tradicional guatemalteco seguramente te enamorará.
Dulce de Chilacayote
El dulce de chilacayote es una calabaza de cáscara dura que se remoja en cal y se cuece en almíbar de panela hasta que las hebras quedan doradas y vidriosas, crujientes por fuera y suaves por dentro. Es de Semana Santa y de feria, y un frasco aguanta semanas fuera de la refrigeradora.
¿Cuál Te Gustaría Hacer Primero?
Compartir recetas guatemaltecas, especialmente las con las que crecí, siempre me trae alegría. Me hace sentir que estoy compartiendo un pequeño y dulce pedacito de mi infancia. He recopilado los postres tradicionales guatemaltecos más deliciosos y populares. Déjame saber en la sección de comentarios si tienes alguna sugerencia de otros postres guatemaltecos que quieras agregar a esta lista o si quieres una receta guatemalteca específica.
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