Los postres guatemaltecos se preparan con ingredientes como plátano, panela, maíz y fruta cocida en almíbar con especias, y muchos están ligados a fechas especiales del calendario. Esta guía reúne algunos de los más tradicionales, desde rellenitos de plátano y torrejas hasta molletes, con la receta y la temporada de cada uno.
Estas recetas típicas de Guatemala son todo lo que necesitas para celebrar el Día de la Independencia o el Mes de la Herencia Hispana. Desde platillos salados como tamales colorados, enchiladas y el platillo nacional, el pepián, hasta postres guatemaltecos como buñuelos, champurradas y rellenitos de plátano. Las recetas chapinas con las que crecí y que sigo cocinando para mi familia cada 15 de septiembre y todo el año.
Los tamales colorados o rojos son una de mis comidas típicas de Guatemala favoritas. Elaborada con masa de maíz y relleno de pollo o cerdo, esta receta de tamales guatemaltecos está basada en la que hacía mi abuela. Después de varias pruebas y algunos toques personales, conseguí preparar la mejor receta para tamales colorados, con … Read more
Las canillitas de leche guatemaltecas son uno de mis dulces típicos favoritos. Aquí encontrarás una receta rápida de canillitas de leche, un delicioso postre guatemalteco que te tomará menos de 10 minutos en prepararlo. Y esta receta se hace con solo 3 ingredientes que probablemente ya tienes en su despensa: azúcar glasé (en polvo), leche … Read more
El pepián de pollo es el plato nacional de Guatemala, un guiso espeso de pollo cocido en una salsa de pepitoria, ajonjolí y chiles secos tostados. Esta receta guatemalteca tradicional te lleva paso a paso por el método de siempre, con consejos para adelantarlo y congelarlo.
Junto con los tradicionales tamales colorados, los chuchitos son uno de los tamales guatemaltecos más populares. Los chuchitos son un tipo pequeño de tamal relleno de carne de cerdo o pollo. Están bañados en un delicioso recado a base de tomate y envueltos en hojas de maíz. En este post, encontrarás la mejor receta de chuchitos … Read more
Prueba esta receta fácil y rica de champurradas guatemaltecas que será un éxito con tu familia. Las champurradas son deliciosas galletas con una crujiente consistencia perfecta para mojar en tu café mañanero. Este platillo típico es tan simple y rápido de hacer que de seguro se convertirá en tu postre Guatemalteco preferido. Aquí encontrarás una … Read more
Estas empanadas de piña guatemaltecas son fáciles de hacer y son ideales como un delicioso postre, como boquitas o para la refacción o merienda. Las empanadas de piña han sido uno de mis postres guatemaltecos favoritos desde que era niña. Empanadas de Piña Guatemaltecas Compartir recetas guatemaltecas siempre me llena de alegría, especialmente las recetas … Read more
Este artículo ha sido patrocinado por NESCAFÉ®. Todos las ideas y opiniones son propias. NESCAFE® y CLÁSICO™ son marcas comerciales propiedad de Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Suiza. Las fiestas de fin de año se acercan y con ellas la oportunidad de pasar momentos especiales y crear recuerdos inolvidables con nuestros seres queridos. Pero … Read more
Los chiles rellenos guatemaltecos son una de mis comidas típicas guatemaltecas favoritas. Es un plato popular guatemalteco hecho a base de pimientos dulces rellenos de carne de res y verduras, bañados en una rica salsa de tomate. Esta receta guatemalteca de chiles rellenos que comparto con ustedes hoy viene directamente de la cocina de mi … Read more
