La hilachas es un plato tradicional guatemalteco similar a la receta mexicana de Ropa Vieja. Es un sabroso guiso de carne desmenuzada y fácil de hacer, cocinado a fuego lento en una salsa de recado a base de tomate. Al igual que la mayoría de los guisos de carne, esta comida tradicional guatemalteca lleva tiempo … Read more
Los molletes son un postre tradicional guatemalteco popular durante las ferias y fiestas patronales así como para las festividades del Día de Todos Los Santos, la cuaresma y Semana Santa. Totalmente diferente de los molletes mexicanos, los molletes guatemaltecos son panes dulces fritos rellenos de manjar de leche acompañados de una deliciosa miel hecha con … Read more
Los tamales colorados o rojos son una de mis comidas típicas de Guatemala favoritas. Elaborada con masa de maíz y relleno de pollo o cerdo, esta receta de tamales guatemaltecos está basada en la que hacía mi abuela. Después de varias pruebas y algunos toques personales, conseguí preparar la mejor receta para tamales colorados, con … Read more
Las canillitas de leche guatemaltecas son uno de mis dulces típicos favoritos. Aquí encontrarás una receta rápida de canillitas de leche, un delicioso postre guatemalteco que te tomará menos de 10 minutos en prepararlo. Y esta receta se hace con solo 3 ingredientes que probablemente ya tienes en su despensa: azúcar glasé (en polvo), leche … Read more
El pepián de pollo es una de las comidas típicas de Guatemala más antiguas y mas populares. Este pollo guisado guatemalteco está lleno de sabores tradicionales y especias. El pepián se puede hacer con pollo, carne de res o cerdo (o una combinación de estas carnes), guisado en un recado a base de tomate, pimientos … Read more
Junto con los tradicionales tamales colorados, los chuchitos son uno de los tamales guatemaltecos más populares. Los chuchitos son un tipo pequeño de tamal relleno de carne de cerdo o pollo. Están bañados en un delicioso recado a base de tomate y envueltos en hojas de maíz. En este post, encontrarás la mejor receta de chuchitos … Read more
Los chiles rellenos guatemaltecos son una de mis comidas típicas guatemaltecas favoritas. Es un plato popular guatemalteco hecho a base de pimientos dulces rellenos de carne de res y verduras, bañados en una rica salsa de tomate. Esta receta guatemalteca de chiles rellenos que comparto con ustedes hoy viene directamente de la cocina de mi … Read more
Esta receta de tapado guatemalteco seguro se convertirá en uno de tus platillos reconfortantes favoritos. La sopa de mariscos Tapado de Guatemala es un legado de historia y una explosión de sabor. Este plato tradicional guatemalteco está lleno de sabores caribeños y garífunas, combinando mariscos y sabores tropicales como el coco y el plátano. La … Read more
Las tostadas Guatemaltecas son una comida típica guatemalteca que a menudo se sirve como refrigerio o aperitivo durante las fiestas navideñas. Por lo general, las tostadas guatemaltecas se untan con salsa recado (salsa de tomate), frijoles negros volteados y guacamol. Luego se cubren con rodajas de cebolla y queso seco y aquí encontraras los tres … Read more
Las posadas es una de las tradiciones navideñas más importantes de Guatemala. La Navidad en Guatemala es una época muy especial del año llena de deliciosa comida, canciones tradicionales de Navidad y diferentes fiestas y costumbres. Las fiestas de Navidad en Guatemala generalmente comienzan con la Quema del Diablo el 7 de diciembre, seguidas de … Read more
